Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

Oct
29

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De tapas por el centro: La Brunilda. Innovación en estado puro

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El sábado pasado fuimos a cenar a La Brunilda, un gastrobar para paladares exigentes, muy recomendable para aquellos a los que nos gustan las tapas originales y creativas.

No lo conozco con exactitud, pero me cuentan que La Brunilda está regentado por uno de los antiguos chefs de Zelai, otro gran gastrobar del cual hablaremos otro día en Sibaritas. Conociendo este precedente, no me sorprende entonces la calidad de su cocina basada en tapas y raciones cuidadosamente elaboradas. Puro arte.

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Oct
21

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De tapas por Nervión: Los secretos de Tradevo

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Queridos sibaritas, hoy vamos a hablaros de Tradevo, una gastrotaberna que se esconde por Nervión y que guarda muchos (y buenos) secretos para aquel que la visite.

Una buena alternativa para salir a comer por Nervion

Normalmente la zona para salir de tapas por Nervión suele ser La Buhaira o las cervecerías que hay cerca de Nervión Plaza. Es por lo que este sitio, si no eres del barrio, puede ser algo difícil de encontrar, pero te aseguro que la búsqueda merecerá la pena. Para que te sea más fácil encontrarlo, Tradevo está muy cerca de Ramón y Cajal, escondido tras La Espumosa del Sevilla 1.

Tradevo es un bar de tapas. Una gastrotaberna, como ellos mismos se califican. Ya hemos comentado en este blog que muchos bares se ponen esta etiqueta y luego no cumplen con las expectativas, pero en este caso las expectativas las superan con creces. Este fantástico bar de tapas ofrece tapas tradicionales y tapas de autor, todas elaboradas con productos de alta calidad.

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Oct
18

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De tapas por la Alameda: Examinando a Dúo Tapas

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Para los que no la conocéis, la Alameda es una de las mejores zonas en las que comer y tapear por Sevilla. Hay un sinfín de bares y cafés de los que merece la pena que hagamos un artículo exclusivo para ellos. Uno de ellos es Dúo Tapas, un gastrobar que hemos visitado varias veces y que tras nuestra última visita se convierte en miembro de pleno derecho de nuestra lista TOP de bares de la Alameda.

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Oct
12

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La Bulla. ¿Mucho ruido y pocas nueces?

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Ayer visitamos La Bulla, un restaurante de tapas situado en el centro de Sevilla del que habíamos oído hablar mucho pero que no nos terminó de convencer. Ésta fue nuestra experiencia:

Para los que no lo conozcan, está situado en la Calle 2 de Mayo en pleno barrio del Arenal de Sevilla. Está justo en el lateral del Teatro de la Maestranza y muy cerca del famoso Arco del postigo. El bar es del mismo propietario que otros dos bares de moda en Sevilla: Pura Tasca, en Triana, y El Despacho, en el Porvenir. De los tres, yo me quedo con Pura Tasca, aunque ya hablaremos de él en otro momento.

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Oct
10

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Gastrobares: Qué son y porqué están de moda

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Gastrobares, gastropubs, gastrotabernas….proliferan como setas. Vayas por donde vayas por Sevilla, a buen seguro que cerca tuya encontrarás alguno de estos bares de tapas «en plato cuadrado». Muchos no se atreven a entrar porque piensan que es un bar pijomodernito donde comerás poco y pagarás mucho, pero hay que perderles el miedo.

Collage tarjetas de gastrobares de Sevilla

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Oct
7

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Ruta de la tapa. Una vuelta por los mejores bares de tapas de Sevilla

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Desde el pasado 28 de septiembre y hasta el próximo 2 de Diciembre, Sevilla se convierte en la capital mundial de la tapa, gracias a una iniciativa puesta en marcha por diferentes establecimientos, que con la ayuda de algunos patrocinadores, nos van a permitir tapear por Sevilla a precios fantásticos y elegir por la tapa y bar que más nos guste.

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