Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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Entredos Gastrobar, el nuevo vecino de La Alfalfa

Hace ya tres o cuatro años que el Ayuntamiento concluyó las obras de rehabilitación de la Cuesta del Rosario y La Alfalfa. Pese a que no ha quedado fina del todo, (hay unos restos arqueológicos subterráneos a los que aún no es posible acceder) lo cierto es que la zona se ha revitalizado mucho. Han abierto nuevos bares por la zona que, junto con los clásicos que resisten con fuerza y garbo, hacen que la oferta gastronómica de la zona sea amplia y variada.

A esta oferta, se ha sumado hace poco Entredos, un nuevo gastrobar que abrió sus puertas hará un par de meses y que hoy te analizamos.

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De tapas por Sevilla con… @Ranciosevillano

De tapas por Sevilla con Rancio Sevillano¿Un sevillano profundo es rancio? Sin pelos en su twitter, @Ranciosevillano le ha dado un volantazo a los tópicos de nuestra ciudad y los ha puesto bocarriba para el disfrute de quienes quieran reírse de la idiosincrasia única de Sevilla. La Feria de Abril y la Semana Santa, llevadas al extremo. Guaseo sin maldad al capillita engominado o al que se endeuda para pagar el pescaíto un lunes al año. La mujer de faralaes, la Giralda, la Torre del Oro…Un cartel de primavera dibujado por El Jueves. “Al final lo de Corea del Norte y Corea del Sur se enquistará como lo de Triana y Los Remedios”, reza uno de sus recientes tuits, donde se desahoga sin piedad y sin descanso, con una imaginación humorística que desborda (risas).

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De tapas en Albarama: La Sevilla más “cool”

Por fortuna, Sevilla se distingue en lo gastronómico, entre otras cosas, por ofrecer una variedad de altísima calidad incluso en las zonas turísticas. Con bastante frecuencia estas zonas están copadas por la restauración “proguiri” de “mixto de york y queso” para el “turismo diesel” (que anda mucho y gasta poco), o la opción más glamourosa de “paellador y sangría” para los de “american express”.

Pero en el centro turístico de Sevilla hay de todo, y el nativo residente tiene santuarios culinarios que están al alcance de los turistas curiosos y exigentes a la hora de deleitar el paladar. Hay tanto clásicos consagrados como modernos por descubrir. Entre los segundos está Albarama, en la plaza de San Francisco, frente por frente a la fachada plateresca del Ayuntamiento. No se puede pedir más nivel. Y allí que nos fuimos de tapas.

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De tapas en Cata 50. Aire fresco en Los Remedios

A tapear se ha dicho. Y esta vez en Los Remedios. Y es que a pesar del sambenito de barrio clásico y rancio, en lo gastronómico cada vez son más los bares en Los Remedios que ofrecen una propuesta diferente y moderna. Uno de ellos es Cata 50, un bar que abre desde el desayuno hasta después de la cena y donde comer muy bien y al alcance de todos los bolsillos.

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De tapas por Sevilla con…Azafrán y Pimentón

Hoy nos vamos de tapas por Sevilla con Azafrán y Pimentón. Sometemos a nuestro gastrocuestionario a Rosa, la creadora de este blog que con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los mejores blogs de cocina de nuestra ciudad.

Azafrán y Pimentón es un blog de cocina donde encontrarás una gran variedad de comidas compartidas con la familia y los amigos y ahora con todos aquellos que lo leen a través de Internet. Es una cocina salpicada de algunos toques internacionales, pero a la que le cuesta despegarse de la comida tradicional andaluza.

Logo Azafran y Pimenton

Podréis imaginar que con tanto nivel en los fogones, el resultado del gastrocuestionario merecerá bien la pena. ¡Vamos allá!

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