Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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Los Claveles. Cuando la mejor minihamburguesa es un buen montadito

Aparcamos por un día los gastrobares y sus tapas de autor para hablar de uno de los “clásicos básicos” de nuestra ciudad. Y es que Los Claveles es una tasca emblemática que no puedes dejar de visitar, tanto si vienes de turismo como si no.

Los Claveles - Taberna sevillana para tapear por Sevilla

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Chinkoa Tapas: Alamedeando entre buenos vinos y ropa vieja

Ya hemos mencionado en este blog que la Alameda se está convirtiendo en una auténtica feria gastronómica gracias a la gran variedad de bares que están aflorando por estos lares. Aprovechándonos de esta sana competencia, hoy hablamos de nuestra última experiencia, Chinkoa, un colorido bar de tapas e interesantes caldos (que no cardos) situado en la Calle Joaquín Costa.

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Taberna Macuro: tapas del mundo, uníos!

[Actualizado] Taberna Macuro cerró hace unos meses. Si os gustó su apuesta gastronómica podeis seguir disfrutando de ella en The Room Art Cuisine, en la Cuesta del Rosario.

Tal día como hoy hace 35 años, cientos de miles de personas se echaban a la calle en favor de la Autonomía plena de Andalucía. Seguramente no seréis tantos los que vayáis a tomar tapas durante el inminente ‘puente’ de diciembre pero, para el que lo pase en Sevilla y para el que la quiera, Sibaritas te ofrece una nueva (y mestiza) recomendación culinaria: Taberna Macuro. Seguimos internacionalizándonos!

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Nikkei Bar. Saboreando la cocina fusión japoperuana

Hay un refrán japonés que afirma que quien tiene la suerte de probar algo que nunca ha comido hasta entonces vive 75 días más. En ese caso hay algún sibarita que va a vivir 300 días más por lo menos después de todo lo que probamos la pasada visita a Nikkei Bar.

Situado muy cerquita de la Alameda, en la comentada calle Calatrava, donde se encontraba la antigua Casa de la Vega, Nikkei Bar es un restaurante de tapas japo-peruano que hará las delicias de aquellos a los que os gusta la comida internacional y en especial la de raíces orientales.

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Extraverde: aceite y sabor andaluz en Doña Elvira

Se están abriendo las flores y en el aire se respira, ya se enredan los amores en la plaza Doña Elvira… En el laberinto que forman las estrechas calles y callejones del barrio de Santa Cruz también hay sitio, además de para los turistas, para el disfrute del sibarita. En una de las cuatro esquinas del sevillanísimo lugar al que alude la letra de esta ronda se encuentra Extraverde, un restaurante discreto y bastante alejado ‘ideológicamente’ del ambiente pro-guiri que envuelve toda la zona y del gazpacho, la spanish omelette y la paella de sus menús.

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El Gallinero de Sandra. Canto a la buena mesa

Dice el refrán que “un buen gallo, en cualquier gallinero canta”. Pues en el de Sandra no sabemos si cantará el gallo pero comer, comerá muy bien si le gusta la comida de calidad y el servicio agradable. En pleno centro de la ciudad, entre las conocidas calles Trajano y Amor de Dios, que unen la Campana y la Alameda, se esconde en un pasaje El Gallinero de Sandra, con más de diez años de experiencias gastronómicas ya a sus espaldas.

El Gallinero de Sandra - Sibaritas por Sevilla

Fuente foto: elgallinerodesandra.es

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Bar Antojo. Chill out, libros y ricas tapas por la Alameda

Continuando con nuestra ruta de tapas por la Alameda, hoy te hablaremos de Bar Antojo, un gastrobar para aquellos que, con antojo o sin el, gustan de tapas originales y creativas.
Bar Antojo - De tapas por la Alameda

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Bonifaz, el vecino desconocido del Porvenir y sus apetitosas tapas

La completa terraza de una vecina taberna nos obligaba a una decisión, en realidad, previamente tomada. La bonita plaza donde se aloja el Bonifaz y sus apetitosas tapas iban a resultar una elección segura. Haciendo esquina en la Plaza de Vicente Aleixandre, en el barrio del Porvenir, tiene dos vecinos más conocidos y más frecuentados de los que ya os hablaremos. Su aspecto no es llamativo pero su comida bien merece una visita para los que gustan de conocer nuevos e inexplorados sitios.

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Taberna del Azafrán. Un clásico en horas bajas

No todas nuestras experiencias en Sibaritas por Sevilla son maravillosas. Hay veces que la comida no es para tirar cohetes, la atención es mala o nos la pegan con la cuenta. Es el caso de nuestra última experiencia en la Taberna del Azafrán, un bar de tapas de mucha tradición en Sevilla pero que en nuestra opinión debe ponerse las pilas si no quiere quedarse atrás.

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De tapas por el centro: La Brunilda. Innovación en estado puro

El sábado pasado fuimos a cenar a La Brunilda, un gastrobar para paladares exigentes, muy recomendable para aquellos a los que nos gustan las tapas originales y creativas.

No lo conozco con exactitud, pero me cuentan que La Brunilda está regentado por uno de los antiguos chefs de Zelai, otro gran gastrobar del cual hablaremos otro día en Sibaritas. Conociendo este precedente, no me sorprende entonces la calidad de su cocina basada en tapas y raciones cuidadosamente elaboradas. Puro arte.

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