Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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Cinco tapas de lo más sibarita para comer en Sevilla

Aunque muchos opinen lo contrario, el concurso Masterchef le ha hecho mucho daño a la restauración. Así es, y digo esto porque nosotros, los comensales, nos hemos vuelto unos exquisitos que cada vez que nos vamos de tapas nos creemos el jurado de este famoso concurso. ¿Quién no prueba ya las tapas al estilo Jordi Cruz? ¿Quién no trata de adivinar de qué está hecha esa salsa tan rica? ¿Por qué una buena presa o un buen pescado a la plancha nos parece un plato sin pedigrí?

En pleno alarde sibarita, nos ha dado por recopilar cinco exquisitas tapas que te puedes tomar por Sevilla y que ganarían seguro este famoso reality. ¡Allá vamos!

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Roof Sevilla, en las terrazas no sólo se bebe, también se come

Una terraza con bonitas vistas al casco antiguo, donde cenar bien al fresquito, con buena música y un ambiente perfecto donde poder tomarte un cóctel bien rico…No, no soñamos, hablamos de Roof Sevilla y lo tenemos en la calle Trajano, en la azotea del Hotel Casa Romana.

Y es que en Sevilla somos unos privilegiados de poder disfrutar de unas azoteas increíbles como las que tenemos. Unas destacan por sus vistas (Hotel Eme o Doña María) otras por sus copas, pero pocas, muy pocas, por su gastronomía. Y aquí es donde Roof Sevilla gana muchísimos enteros.

Atraídos porque allí está Dani Torres, el chef del antiguo Zurrutraque, aprovechamos una ocasión especial para visitar este espacio singular en el centro de Sevilla.

Roof Sevilla

Fuente: www.roofsevilla.es

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Bienvenidos, Bodegas Campos. Taperío cordobés en el centro de Sevilla

Vienen con fuerza y eso se nota. Las listas de espera para lograr una mesita no se han hecho esperar en Bodegas Campos, uno de los restaurantes más famosos de Córdoba, que acaba de dar el salto a nuestra ciudad con un Pick&Stay (lo que viene siendo un bar de tapas) en Reyes Católicos.

Reconocemos que hemos parado poco por Córdoba y no conocíamos la fama de este restaurante, pero todo aquel que nos habla de él nos cuenta maravillas. Así que asombrados por tanta fama allí que nos fuimos, bien prontito, para lograr una mesa y probar sabores de Córdoba en Sevilla.

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El Loco Sibarita: un “crazy” en La Alameda

Para hablarte de nuestra última experiencia nos ha venido a la memoria una divertida anécdota publicada por el New York Times hace muchos años, a cuenta de la actuación de la gran Lola Flores en la gran manzana. Por aquel entonces La Faraona hacía sus pinitos lejos de casa, y el cronista de turno a cargo del capítulo cultural escribió una breve reseña sobre ella y su espectáculo que decía: “Ni canta, ni baila. No se la pierdan”.

Y te preguntarás ¿y esto a qué viene?, pues que después de salir de nuestra visita a este local podríamos decir que ni comimos, ni bebimos, pero no se lo pierdan.

Se llama El Loco Sibarita, qué causalidad…

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De tapas por La Buhaira. Una parada en Velouté y otra en Zarandaja

¡Como ha cambiado la cosa! La Buhaira, una zona donde reinaban hasta hace poco los restaurantes de media/alta gama, se ha poblado en poco tiempo de numerosos bares de tapas que hacen la competencia a los primeros. Y es que la crisis hace que hasta los más acomodados estén moderando gastos, pasando del solomillaco de buey al montadito de secreto. Una oferta de bares de tapas que no para de crecer y que se compone de bares como Depikofino, La Espumosa, Velouté, La Tata, La sureña, Zarandaja, Puerta Caleta y muchos más.

Hacía tiempo que queríamos darnos un paseo por esta zona para probar algunos sitios nuevos. En esta ocasión probamos Velouté y regresamos a Zarandaja, uno de nuestros preferidos.

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Don Juan de Alemanes. Sintiéndonos guiris por un día

Situado en la zona noble de la ciudad, decidimos darle una oportunidad a este nuevo bar de tapas que han abierto en la calle Alemanes, en la antigua taberna irlandesa Flaherty. Ilusos de nosotros, pensábamos que este bar sería un oasis entre tanto “bar de guiri”, pero la Cruzcampo a 2,20€ hizo que, de un plumazo, volviéramos a la realidad.

Aquí quien viene no suele repetir. Viene de turismo y eso los bares lo saben. Que conste que no se come mal, ni mucho menos, pero para el que es de estas tierras, sabe que buscando un poquito más (como por ejemplo, en este blog) encontrarás sitios mejores y a mejor precio.

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De tapas en Bellavista. Una tarde en la terraza del Bar Azcona

Hemos de reconocer que somos poco conocedores de Bellavista. Tanto para lo culinario como para lo demás, es un barrio que hasta ahora, nos ha llamado poco la atención. Con esto que acabamos de decir, igual algún vecino de este barrio ya le ha dado a la crucecita de la esquina superior derecha del navegador. Sin embargo, hay que reconocer que igualmente curioso nos resulta lo bien que nos hablan vecinos o trabajadores de la zona (como los médicos del Hospital de Valme) de un escondido bar que, bajo una apariencia más bien sencilla, esconde una muy buena cocina.

Hablamos del Bar Azcona, uno de los bares de tapas más populares de Bellavista. Y como a nosotros no nos importa ir a donde sea si es para comer bien, allí que nos fuimos a visitarlo. Leer más

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El Colmao de Gascón Rubio, nuestro “bar de cabecera” en la Macarena

¿Quién no recuerda esas películas de época en las que el médico de cabecera estaba siempre presto y dispuesto para acudir al hogar a cualquier hora? Lo mismo para un simple dolor de cabeza que para un parto complicado. Y aunque muchas cosas han cambiado (seguro que antes no pasaban por una prueba como el MIR), la esencia permanece. Siempre están ahí, cercanos y dispuestos.

Haciendo un paralelismo de conceptos, se podría decir que para las cosas del comer todos tenemos un bar de cabecera. Y por supuesto, estos también deben pasar la prueba del MIR, en este caso, Madreros, Informales y Recurrentes. Es decir, que cocinen como tu madre, que te sientas como en tu casa y siempre disponibles para poder acudir con la menor emergencia, para una simple cañita bien fría, o para compartir plato en familia o con amigos.

El Colmao de Gascón Rubio cumple con creces estos requisitos. Precisamente, cerca de las urgencias del Hospital Virgen Macarena, donde se forman nuestros profesionales de la salud, se encuentra este bar de cabecera, cálido y “apañao” como los colmaos de toda la vida. Entre la Basílica de la Macarena y Torneo.

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Besana Tapas. Taperío de alta cocina en la judería de Utrera

Aunque somos más de comer por Sevilla y tapear por sus barrios, de vez en cuando nos gusta hacer una excepción y pegarnos una escapadita a alguno de los pueblos de la provincia. Hoy te contamos nuestra excursión a Utrera para visitar un bar de tapas del que nos habían hablado maravillas y del cual teníamos muchas ganas de visitar.

Pues sí, a Utrera. Allí, en una escondida esquina de la pequeña judería, encontrarás Besana Tapas, un templo de la gastronomía andaluza que desde hoy ya tiene 4 nuevos clientes fijos y esperemos que muchos más. Bien lo merecen.

Besana Tapas

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La escondida y creativa taberna de Lumbreras Tapas

Aunque no queramos reconocerlo, todos llevamos dentro un sibarita. Y es que cuando tienes una afición y disfrutas con ella, siempre es fácil reconocer lo bueno, de lo malo o lo mediocre. Y ahí reside el “gen sibarita”.

Para los que ponen el acento en el deleite del paladar sobre otros aspectos también apetecibles, como una ubicación acertada, una decoración con gusto, un ambiente agradable o un servicio esmerado, tener que poner el “gps”, si hace falta, para llegar a ese bar escondido que te han recomendado, en vez de ser un inconveniente es casi una divertida gymkana que forma parte del proceso digestivo. Sobre todo si nos han hablado lindezas de ese local.

Y en una calle tranquila, entre la Alameda y Torneo, puedes encontrar lo que no te esperas. Cerca de Pangea en la calle Lumbreras, que ya pasó por nuestras crónicas, está brillando otro lucero culinario de la mano de gente formada y creativa.

Y allí que nos fuimos un miércoles cualquiera a cenar unas tapas, a Lumbreras Tapas en la calle Santa Clara, 65.

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