Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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De Ó, confirmando los buenos presagios

Recomendados por algunos tuiteros gastronómicos y sorprendidos por su, en aquel momento, número 1 en Trip Advisor teníamos en cartera desde hace tiempo visitar De Ó, bar de tapas en Los Remedios que apuntaba maneras.

Al fin fuimos y el resultado fue la confirmación de un buen bar de tapas, al estilo gastrobar, con tapas originales y otras tradicionales muy muy ricas.

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Besana Tapas. Taperío de alta cocina en la judería de Utrera

Aunque somos más de comer por Sevilla y tapear por sus barrios, de vez en cuando nos gusta hacer una excepción y pegarnos una escapadita a alguno de los pueblos de la provincia. Hoy te contamos nuestra excursión a Utrera para visitar un bar de tapas del que nos habían hablado maravillas y del cual teníamos muchas ganas de visitar.

Pues sí, a Utrera. Allí, en una escondida esquina de la pequeña judería, encontrarás Besana Tapas, un templo de la gastronomía andaluza que desde hoy ya tiene 4 nuevos clientes fijos y esperemos que muchos más. Bien lo merecen.

Besana Tapas

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La escondida y creativa taberna de Lumbreras Tapas

Aunque no queramos reconocerlo, todos llevamos dentro un sibarita. Y es que cuando tienes una afición y disfrutas con ella, siempre es fácil reconocer lo bueno, de lo malo o lo mediocre. Y ahí reside el “gen sibarita”.

Para los que ponen el acento en el deleite del paladar sobre otros aspectos también apetecibles, como una ubicación acertada, una decoración con gusto, un ambiente agradable o un servicio esmerado, tener que poner el “gps”, si hace falta, para llegar a ese bar escondido que te han recomendado, en vez de ser un inconveniente es casi una divertida gymkana que forma parte del proceso digestivo. Sobre todo si nos han hablado lindezas de ese local.

Y en una calle tranquila, entre la Alameda y Torneo, puedes encontrar lo que no te esperas. Cerca de Pangea en la calle Lumbreras, que ya pasó por nuestras crónicas, está brillando otro lucero culinario de la mano de gente formada y creativa.

Y allí que nos fuimos un miércoles cualquiera a cenar unas tapas, a Lumbreras Tapas en la calle Santa Clara, 65.

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De tapas en el Porvenir: luces y sombras en El Despacho

El Porvenir ha sido y sigue siendo una buena zona para ir de tapas. Tiene el parque de Maria Luisa al lado, es una zona bastante accesible y siempre ha tenido una amplia y variada oferta de bares, con sitios para todos los gustos y bolsillos.

Hoy os contamos nuestra última experiencia en El Despacho, un gastrobar que abrió hará un par de años y que en esta ocasión nos dejó contentos a medias. Y no por su cocina, con tapas muy elaboradas y muy sabrosas, sino por otros aspectos también importantes como el servicio. ¡Vamos allá!

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Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que dejaron huella

Hoy estamos algo nostálgicos y nos hemos acordado de algunas tapas que quisiéramos volver a saborear pero que no podemos. Ahora que vemos gastrobares por todos lados, queremos acordarnos de algunos que empezaron esta moda pero que por diferentes circunstancias (algunas buenas o otras no tanto) ya no están con nosotros. Hablamos de Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que hicieron las delicias de nuestros paladares hasta hace poco. ¿Los recordamos?

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La Azotea: un homenaje a la cocina de autor

Tras más de dos años sirviendo apetitosas tapas en el centro de Sevilla y con dos locales y una abacería abiertos (y siempre atestados), sobra decir que La Azotea se ha convertido en uno de los bares de tapas de moda de nuestra ciudad. Y es que esa carta de tapas de autor, de diseño, innovadoras o como las queramos llamar, bien merece que repitas siempre que puedas.

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Contra la crisis, ¿mercados gourmet?

Este blog, además de recomendarte lugares especiales para tomarte unas tapas bien ricas sin que te dejes un pico del sueldo, también se hace eco de las noticias frescas de la ciudad en lo que a nuestra temática respecta. Y de lo que se habla últimamente en los gastromentideros es de un “producto” de importación, que triunfa en otras grandes ciudades como Madrid o Barcelona y que va a llegar a Sevilla con fuerza en un futuro no muy lejano. Aunque todavía tardarán un tiempo en convertirse en una realidad, concesiones mediante, los mercados gourmet aspiran a ser un nuevo referente comercial y turístico ¿Tendrán la suficiente demanda en estos tiempos de crisis?

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De tapas por la Alameda: Examinando a Dúo Tapas

Para los que no la conocéis, la Alameda es una de las mejores zonas en las que comer y tapear por Sevilla. Hay un sinfín de bares y cafés de los que merece la pena que hagamos un artículo exclusivo para ellos. Uno de ellos es Dúo Tapas, un gastrobar que hemos visitado varias veces y que tras nuestra última visita se convierte en miembro de pleno derecho de nuestra lista TOP de bares de la Alameda.

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Gastrobares: Qué son y porqué están de moda

Gastrobares, gastropubs, gastrotabernas….proliferan como setas. Vayas por donde vayas por Sevilla, a buen seguro que cerca tuya encontrarás alguno de estos bares de tapas “en plato cuadrado”. Muchos no se atreven a entrar porque piensan que es un bar pijomodernito donde comerás poco y pagarás mucho, pero hay que perderles el miedo.

Collage tarjetas de gastrobares de Sevilla

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Taberna Poncio. Tapas gourmet en pleno barrio de Santa Cruz

Taberna Poncio - Terraza

www.ponciorestaurantes.com

Aunque parezca una locura en estos tiempos de crisis, hay algunos aventureros que a pesar de la que está cayendo se atreven a abrir nuevos bares y restaurantes en Sevilla. Uno de ellos es la Taberna Poncio, uno de los grandes descubrimientos de este año 2012. La Taberna Poncio, en pleno Barrio de Santa Cruz, es un nuevo restaurante de tapas muy completo, en los que se juntan tapas de autor de alta calidad, precios populares y un entorno fantástico.

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