Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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La Azotea: un homenaje a la cocina de autor

Tras más de dos años sirviendo apetitosas tapas en el centro de Sevilla y con dos locales y una abacería abiertos (y siempre atestados), sobra decir que La Azotea se ha convertido en uno de los bares de tapas de moda de nuestra ciudad. Y es que esa carta de tapas de autor, de diseño, innovadoras o como las queramos llamar, bien merece que repitas siempre que puedas.

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De tapas por el centro: La Brunilda. Innovación en estado puro

El sábado pasado fuimos a cenar a La Brunilda, un gastrobar para paladares exigentes, muy recomendable para aquellos a los que nos gustan las tapas originales y creativas.

No lo conozco con exactitud, pero me cuentan que La Brunilda está regentado por uno de los antiguos chefs de Zelai, otro gran gastrobar del cual hablaremos otro día en Sibaritas. Conociendo este precedente, no me sorprende entonces la calidad de su cocina basada en tapas y raciones cuidadosamente elaboradas. Puro arte.

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De tapas por Nervión: Los secretos de Tradevo

Queridos sibaritas, hoy vamos a hablaros de Tradevo, una gastrotaberna que se esconde por Nervión y que guarda muchos (y buenos) secretos para aquel que la visite.

Una buena alternativa para salir a comer por Nervion

Normalmente la zona para salir de tapas por Nervión suele ser La Buhaira o las cervecerías que hay cerca de Nervión Plaza. Es por lo que este sitio, si no eres del barrio, puede ser algo difícil de encontrar, pero te aseguro que la búsqueda merecerá la pena. Para que te sea más fácil encontrarlo, Tradevo está muy cerca de Ramón y Cajal, escondido tras La Espumosa del Sevilla 1.

Tradevo es un bar de tapas. Una gastrotaberna, como ellos mismos se califican. Ya hemos comentado en este blog que muchos bares se ponen esta etiqueta y luego no cumplen con las expectativas, pero en este caso las expectativas las superan con creces. Este fantástico bar de tapas ofrece tapas tradicionales y tapas de autor, todas elaboradas con productos de alta calidad.

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Tapeando por el centro: Barajas 20 Tapas

Queridos amigos del buen comer, hoy vamos a analizar Barajas 20 Tapas, un rico bar de tapas del cual dudo que si lo visitas salgas a disgusto.

Vamos a irnos ubicando. Paseas por el centro de Sevilla, pateándotelo de arriba a abajo y llegas a la Plaza de San Lorenzo, para mi gusto una de las plazas más auténticas de Sevilla. Tu estómago hace acto de presencia y te indica vehementemente que ya está bien de paseítos y que es momento de hacer un break para comer. La oferta de bares en esta zona no está nada mal (Eslava, Casa Ovidio, Abacería de San Lorenzo, otro día hablaremos de ellos…) y entre ellos encontramos Barajas 20 Tapas, en la misma calle de la plaza.

Barajas 20 Tapas gastrobar Sevilla

Fuente: tapasbarajas20.blogspot.com.es

Verás que el local está muy bien decorado. Muy sencillo y acogedor, nada recargado ni ostentoso. Aquí se viene a comer, está claro, aunque a veces sus paredes están repletas de cuadros o fotos de exposiciones de artistas sevillanos.

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Taberna Poncio. Tapas gourmet en pleno barrio de Santa Cruz

Taberna Poncio - Terraza

www.ponciorestaurantes.com

Aunque parezca una locura en estos tiempos de crisis, hay algunos aventureros que a pesar de la que está cayendo se atreven a abrir nuevos bares y restaurantes en Sevilla. Uno de ellos es la Taberna Poncio, uno de los grandes descubrimientos de este año 2012. La Taberna Poncio, en pleno Barrio de Santa Cruz, es un nuevo restaurante de tapas muy completo, en los que se juntan tapas de autor de alta calidad, precios populares y un entorno fantástico.

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