Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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Gourmet Experience, no es oro todo lo que reluce

Gourmet Experience

En primer lugar seamos agradecidos. Sí, debemos estar agradecidos por tener un espacio en Sevilla como éste, con establecimientos gastronómicos de categoría, con una terraza espectacular y por traernos a Sevilla, por fin, a una de las mejores hamburgueserías de España como es Hamburguesa Nostra.

Pero lo cortés no quita lo valiente. Y es que entre tantas loas que han llegado a nuestros oídos, hemos de decir que no es oro todo lo que reluce.

Así nos fue.

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Cinco tapas de lo más sibarita para comer en Sevilla

Aunque muchos opinen lo contrario, el concurso Masterchef le ha hecho mucho daño a la restauración. Así es, y digo esto porque nosotros, los comensales, nos hemos vuelto unos exquisitos que cada vez que nos vamos de tapas nos creemos el jurado de este famoso concurso. ¿Quién no prueba ya las tapas al estilo Jordi Cruz? ¿Quién no trata de adivinar de qué está hecha esa salsa tan rica? ¿Por qué una buena presa o un buen pescado a la plancha nos parece un plato sin pedigrí?

En pleno alarde sibarita, nos ha dado por recopilar cinco exquisitas tapas que te puedes tomar por Sevilla y que ganarían seguro este famoso reality. ¡Allá vamos!

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Panrallao Tapas, una deliciosa opción para comer en Nervión

Hoy volvemos a Nervión para irnos de tapas a Panrallao, un bar que a pesar de estar muy cerca del Centro Comercial Nervión Plaza, mantiene su esencia de bar de barrio, sencillo y muy agradable, donde comerás muy bien y a precios muy razonables.

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Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que dejaron huella

Hoy estamos algo nostálgicos y nos hemos acordado de algunas tapas que quisiéramos volver a saborear pero que no podemos. Ahora que vemos gastrobares por todos lados, queremos acordarnos de algunos que empezaron esta moda pero que por diferentes circunstancias (algunas buenas o otras no tanto) ya no están con nosotros. Hablamos de Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que hicieron las delicias de nuestros paladares hasta hace poco. ¿Los recordamos?

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¿Dónde hacemos este año la comida de navidad? Cuatro ideas diferentes

Llegadas estas fechas, más de uno ya tiene organizada una quedada colectiva navideña, bien con amigos o con compañeros de trabajo, en lo que se ha convertido en una tradición a sumar a los encuentros familiares propios de estas fiestas, también con la gastronomía como excusa. Son las temidas ‘comidas de navidad’. El motivo merece un buen homenaje (y un omeprazol previo) pero también es cierto que dan más de un quebradero de cabeza, principalmente para no repetirse con el sitio y para no dejarse medio aguinaldo en el intento de mantener las tradiciones.

Con ese objetivo, Sibaritas te ofrece cuatro ideas diferentes dirigidas a quienes aún no lo tengan claro y con el objetivo de que no te claven más de 35 euros solo porque reserves en el mes de diciembre y que se lo lleven calentito los de siempre, italianos principalmente.

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Sal del rebaño y busca las Ovejas Negras

En pleno centro de nuestra ciudad, entre clásicos y tradicionales restaurantes que hacen los agostos con los turistas, entre la Plaza de San Francisco y la Catedral, encontrarás Ovejas Negras, un interesante gastrobar que visitamos el pasado fin de semana.

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El Gallinero de Sandra. Canto a la buena mesa

Dice el refrán que “un buen gallo, en cualquier gallinero canta”. Pues en el de Sandra no sabemos si cantará el gallo pero comer, comerá muy bien si le gusta la comida de calidad y el servicio agradable. En pleno centro de la ciudad, entre las conocidas calles Trajano y Amor de Dios, que unen la Campana y la Alameda, se esconde en un pasaje El Gallinero de Sandra, con más de diez años de experiencias gastronómicas ya a sus espaldas.

El Gallinero de Sandra - Sibaritas por Sevilla

Fuente foto: elgallinerodesandra.es

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Bar Antojo. Chill out, libros y ricas tapas por la Alameda

Continuando con nuestra ruta de tapas por la Alameda, hoy te hablaremos de Bar Antojo, un gastrobar para aquellos que, con antojo o sin el, gustan de tapas originales y creativas.
Bar Antojo - De tapas por la Alameda

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Bonifaz, el vecino desconocido del Porvenir y sus apetitosas tapas

La completa terraza de una vecina taberna nos obligaba a una decisión, en realidad, previamente tomada. La bonita plaza donde se aloja el Bonifaz y sus apetitosas tapas iban a resultar una elección segura. Haciendo esquina en la Plaza de Vicente Aleixandre, en el barrio del Porvenir, tiene dos vecinos más conocidos y más frecuentados de los que ya os hablaremos. Su aspecto no es llamativo pero su comida bien merece una visita para los que gustan de conocer nuevos e inexplorados sitios.

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De tapas por el centro: La Brunilda. Innovación en estado puro

El sábado pasado fuimos a cenar a La Brunilda, un gastrobar para paladares exigentes, muy recomendable para aquellos a los que nos gustan las tapas originales y creativas.

No lo conozco con exactitud, pero me cuentan que La Brunilda está regentado por uno de los antiguos chefs de Zelai, otro gran gastrobar del cual hablaremos otro día en Sibaritas. Conociendo este precedente, no me sorprende entonces la calidad de su cocina basada en tapas y raciones cuidadosamente elaboradas. Puro arte.

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