Sibaritas por Sevilla

Propuestas frescas y diferentes para salir de tapas y comer por Sevilla. Somos sibaritas en tiempos de crisis.

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Cinco tapas de lo más sibarita para comer en Sevilla

Aunque muchos opinen lo contrario, el concurso Masterchef le ha hecho mucho daño a la restauración. Así es, y digo esto porque nosotros, los comensales, nos hemos vuelto unos exquisitos que cada vez que nos vamos de tapas nos creemos el jurado de este famoso concurso. ¿Quién no prueba ya las tapas al estilo Jordi Cruz? ¿Quién no trata de adivinar de qué está hecha esa salsa tan rica? ¿Por qué una buena presa o un buen pescado a la plancha nos parece un plato sin pedigrí?

En pleno alarde sibarita, nos ha dado por recopilar cinco exquisitas tapas que te puedes tomar por Sevilla y que ganarían seguro este famoso reality. ¡Allá vamos!

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Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que dejaron huella

Hoy estamos algo nostálgicos y nos hemos acordado de algunas tapas que quisiéramos volver a saborear pero que no podemos. Ahora que vemos gastrobares por todos lados, queremos acordarnos de algunos que empezaron esta moda pero que por diferentes circunstancias (algunas buenas o otras no tanto) ya no están con nosotros. Hablamos de Gastromium, Zurrutraque y Boreas, tres restaurantes innovadores que hicieron las delicias de nuestros paladares hasta hace poco. ¿Los recordamos?

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Chinkoa Tapas: Alamedeando entre buenos vinos y ropa vieja

Ya hemos mencionado en este blog que la Alameda se está convirtiendo en una auténtica feria gastronómica gracias a la gran variedad de bares que están aflorando por estos lares. Aprovechándonos de esta sana competencia, hoy hablamos de nuestra última experiencia, Chinkoa, un colorido bar de tapas e interesantes caldos (que no cardos) situado en la Calle Joaquín Costa.

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Taberna Macuro: tapas del mundo, uníos!

[Actualizado] Taberna Macuro cerró hace unos meses. Si os gustó su apuesta gastronómica podeis seguir disfrutando de ella en The Room Art Cuisine, en la Cuesta del Rosario.

Tal día como hoy hace 35 años, cientos de miles de personas se echaban a la calle en favor de la Autonomía plena de Andalucía. Seguramente no seréis tantos los que vayáis a tomar tapas durante el inminente ‘puente’ de diciembre pero, para el que lo pase en Sevilla y para el que la quiera, Sibaritas te ofrece una nueva (y mestiza) recomendación culinaria: Taberna Macuro. Seguimos internacionalizándonos!

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El Gallinero de Sandra. Canto a la buena mesa

Dice el refrán que “un buen gallo, en cualquier gallinero canta”. Pues en el de Sandra no sabemos si cantará el gallo pero comer, comerá muy bien si le gusta la comida de calidad y el servicio agradable. En pleno centro de la ciudad, entre las conocidas calles Trajano y Amor de Dios, que unen la Campana y la Alameda, se esconde en un pasaje El Gallinero de Sandra, con más de diez años de experiencias gastronómicas ya a sus espaldas.

El Gallinero de Sandra - Sibaritas por Sevilla

Fuente foto: elgallinerodesandra.es

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La Bulla. ¿Mucho ruido y pocas nueces?

Ayer visitamos La Bulla, un restaurante de tapas situado en el centro de Sevilla del que habíamos oído hablar mucho pero que no nos terminó de convencer. Ésta fue nuestra experiencia:

Para los que no lo conozcan, está situado en la Calle 2 de Mayo en pleno barrio del Arenal de Sevilla. Está justo en el lateral del Teatro de la Maestranza y muy cerca del famoso Arco del postigo. El bar es del mismo propietario que otros dos bares de moda en Sevilla: Pura Tasca, en Triana, y El Despacho, en el Porvenir. De los tres, yo me quedo con Pura Tasca, aunque ya hablaremos de él en otro momento.

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